Nutzpflanze des Jahres: 2003.
Ursprungsverwendung: Heilpflanze, Zierpflanze.
Name: Tartuffel, Artuffel, Kartuffel und schließlich Kartoffel.
Mißverständnis: Wurde früher für Trüffel gehalten. (Namensgebung)
Herkunft: Südamerika
Einfuhr in Europa: ca. 1550
Verbreitung in Deutschland: um 1750
Früher: Wurde als Fruchtbarkeitsplanze verehrt
Heilwirkung: Wurde früher (Mittelalter) zur Wundheilung verwendet.
Heilung: Knochenbrüche, Kopfleiden, Rückenleiden, usw...(Erfolg unbekannt!)
Mundarten: "Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht!"
(aus der Zeit der Einführung Friedrichs des II. von Preußen)