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Infos wie Rezepte, Kochrezepte, Gerichte zur Kartoffelzubereitung
finden Sie hier auf unserer Homepage. Die Kartoffel ist ein Nachtschattengewächs
und mit Tomaten, Paprika und sogar Tabak verwandt. Üblicherweise
enthalten Nachtschattengewächse Giftstoffe, so auch die Kartoffel.
Ißt man Wachstumsteile der Erdoberfläche oder Triebe aus
den Knollen droht Vergiftungsgefahr. Die Kartoffel ist mit das Wichtigste
Nahrungsmittel in Europa und der ganzen Welt und hat einen langen,
beschwerlichen Siegeszug hinter sich. Ein Deutscher ißt etwa
65-75 kg Kartoffeln/pro Jahr. Der Ursprung der Kartoffel liegt in
Südamerika, wo es viele verschiedene Arten von Kartoffeln gibt.
Selbst die Indianer kannten und nutzten die Kartoffel als Nahrungsmittel.
Vor allem den Inkas hatte es die gesunde Knolle angetan. Mittlerweile
hat es sich sogar herumgesprochen, dass Kartoffeln aufgrund Ihrer
geringen Kalorienzahl und
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dennoch hohen Vitamin und Mineralstoffbestandteilen
gut geeignet für Diäten ist. Trefflicherweise die
Kartoffel-Diät genannt. Trotz einseiter Ernährungsstrategie
(nur Kartoffeln) ernährt man sich hierbei noch halbwegs
gesund. Dennoch ist die Kartoffel-Diät mit Sicherheit kein
All-Heilmittel und sollte daher mit Vorsicht "genossen"
werden. Trefflich formuliert: "Luther erschütterte
Deutschland – aber Francis Drake beruhigte es wieder:
Er gab uns die |
Kartoffel. (Heinrich Heine). Die Kartoffel regte die Gemüter an
und eines der wohl berühmtesten Sprichwörter hierzulande
hat auch etwas mit der Kartoffel zu tun...die dümmsten Bauern
haben die größten Kartoffeln. Nun wohl denn, lassen Sie
es sich schmecken und genießen Sie die Seite. Infos wie Rezepte,
Kochrezepte, Gerichte zur Kartoffelzubereitung finden Sie hier auf
unserer Homepage.
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